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k8凯发推荐官方客户端下载·望京神秘渔村专卖稀有鱼,你见过「坐滑梯的鱼」吗?吃一次就忘不了

作者:匿名 热度:3063 时间:2020-01-09 14:16:25

k8凯发推荐官方客户端下载·望京神秘渔村专卖稀有鱼,你见过「坐滑梯的鱼」吗?吃一次就忘不了

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望京“惊现”神秘渔村!?

从丹江口到北京

丹江渔村从库区带来zui原生态的鲜鱼

除了美味,还兼顾责任……

-鱼儿坐着滑梯入池-

作为南水北调核心水源区

丹江口人民为其作出了巨大的牺牲

丹江渔村作为“南水北调库区移民就业基地”

帮助更多库区移民就业、推广丹江口文化

才是企业最大的使命与责任……

丹江口水库全年330天

都能达到可直接饮用的一类水标准

被誉为“亚洲天池”

丹江渔村的所有鲜活美味都是出自这里

就问你肉质怎么可能不好?

翘嘴鲌、鳙鱼、激浪鱼、武当岩鱼……

丹江渔村的鱼都是听都没听过的稀有鱼

而且保证统统都是活鱼上桌

点单后现捞现杀,吃的就是新鲜!

#帝王同款,只在这里吃得到#

welcome to danjiangkou

翘嘴鲌鱼——丹江口三宝之一

也是获得国家地理标志的知名产品

据说当年朱棣皇帝一吃就上瘾,封为皇家贡品

全北京只有丹江渔村

才能让你一秒穿越到古代

13分钟鲜活上桌享受帝王待遇~

史上最「傲娇」的鱼

生活在丹江口水库的翘嘴鲌

性子凶猛且娇贵,出水三分钟即死

哪怕在丹江口本地,想吃活鱼也不容易……

但是丹江渔村偏偏想宠爱你的味蕾

大价钱专门购置了一辆冷氧车

连同丹江水一起

把鲜活的翘嘴鲌鱼送上你的餐桌!

就是这么任性~

清蒸的方式才能体现原汁原味的鲜美

鲌鱼鱼肉细腻滑嫩,几乎不用牙齿咀嚼

轻轻一抿,鱼肉的鲜甜就融化在口腔

就算放凉也没有一丁点腥味!

瞬间觉得之前的鱼都白吃了

难怪尝遍世间美味的帝王,也独独偏爱ta~

#108刀绝技,会功夫的狮子鱼#

welcome to danjiangkou

需要四个小姐姐抬着上桌的“庞然大物”

这可是一道不折不扣的功夫菜!

一个人抱都抱不住啊……

一整条鱼要足足手工切上108刀

据说光切鱼就要切半小时!?

不止刀工有讲究

就连选鱼都要经过层层筛选,才能进渔村!

只选用丹江口水库的深水青鱼

年龄5岁以上,体重5斤以上

才有资格被抬上你的餐桌~

鱼肉经过炸制外脆里嫩

荔枝口的酱汁完美的包裹住每一条鱼肉

鲜亮无比看得人口水直流

鱼身仿佛都在bilingbiling发光~

鱼肉呈“狮毛”状般惊艳撒开

诱人到一筷子接一筷子,根本停不下来

外脆里嫩酸甜入味

好吃到连汁都舍不得浪费啊!

#鳙贵在头,吃了变聪明#

welcome to danjiangkou

常年生长在丹江口水库一类水中的鳙鱼

鱼脑可比普通的鱼脑足足大出3倍

绝对是鱼界“智多星”般的存在~

活鱼鲜炖,口口销魂!!

都说吃哪补哪,吃完这锅鱼头

小编感觉我真的变聪明了啊……

经过长时间的熬煮

汤底变得像牛奶一样纯白

汤里除了加盐,不加一滴鸡精味精调味

因为水好

熬出的鱼汤只有香和鲜,仔细尝还有淡淡奶香

女生记得要多喝几碗,好吃还不怕胖

感觉喝了一碗会呼吸的胶原蛋白面膜啊!

第①次觉得

久煮后的鱼头汤,鱼肉竟能如此细嫩

鲜到吃完以后,牙缝里还藏着回味……

味蕾刚体验完鱼头汤的鲜美

就被超大size的「茶油香辣鱼头」所征服~

火红的辣椒漂在盘里,喷香的辣油刺激味蕾

就算咕嘟咕嘟一直炖煮

鳙鱼头的肉质也一点都不会变老!

麻、辣、鲜、香、烫、爽、嫩

汤汁中的香辣滋味完全浸入了鱼头中

一口锅里,一次性get烤鱼+水煮鱼的美好

大概也只有在这里才吃得到~~

老饕都知道

靠近鱼脸的部位才是整个鱼头的精华所在

一吸而入,顺喉而下,咸鲜中回味着丝丝鲜辣

入口即化的口感让人欲罢不能~

#一年卖出6万锅的石锅红薯粉条#

welcome to danjiangkou

万万没想到,我竟然会被一道

看起来“平平无奇”的红薯粉瞬间秒杀!

秘制手工红薯粉,一年卖出6万锅

粉条加起来飞出“太阳系”

上桌的时候还在“咕嘟咕嘟”翻滚沸腾着

浓郁的秘制酱料混着着土猪肉的肉香味

吃起来筋道顺滑,软嫩弹牙~

我大概还会为了这道菜,再来10086次!

#鱼界励志哥,逆浪里的弄潮儿#

welcome to danjiangkou

激浪鱼也是丹江口水库的天然美味

据说它的生长习性是逆浪而行、激流勇进

号称鱼中弄潮儿

简直就是鱼中的“励志哥”!

因为长期逆水而行

所以激浪鱼的肉质吃起来嫩滑无比

鱼肉清鲜细腻~

#水都里的精灵,丹江口三宝之一#

welcome to danjiangkou

水库青虾作为大名鼎鼎的丹江口三宝之一

虽然个头小,口感却是独一无二!

不骗人,绝对是你想象不到的鲜美~

虾的外壳像小精灵一样晶莹通透

通过虾壳,甚至可以看到虾脑和虾黄……

颜控简直一秒就被征服啦!

-水库活虾·60秒出锅-

活蹦乱跳的小青虾

有白灼,干炸,葱爆,酒醉超多烹饪方法

最适合有选择障碍的贪心吃货!

小编还是最pick白灼

水开后活虾下锅,一分钟即可出锅

吃起来鲜到不行,入口还有淡淡的回甜

今天也是为小青虾疯狂打爆电话的一天呀~

● 渔家三鲜锅巴 ●

这可能是唯一①道让人

眼、耳、口、舌都能得到满足的美味!

用勺子“砰”的一声敲碎圆鼓鼓的锅巴

隔着屏幕都能感受到ta的焦脆~

在锅巴与汤汁碰撞的初始

就要立马动筷,汤汁吸附在锅巴上

一边是香脆,一边是油软

咸鲜的口感让人根本停不下来!

● 丹江桔灰腌蛋 ●

这是一盘来自“百家”的鸡蛋

每一枚都是从丹江口当地农户家里收上来的

不知道我吃到的这一枚

是小姐姐腌的蛋,还是老婆婆腌的蛋呢?

偷偷告诉你,只有在桔林里生长

从小不吃任何饲料的土鸡下的蛋

才有资格成为腌蛋的原材料!就是这么讲究!

鸡蛋吃起来蛋清紧致q弹,蛋黄绵密细软

细细咀嚼还能尝出淡淡的桔香~

● 风味酱萝卜皮 ●

这盘萝卜皮

可是店里几乎桌桌必点的人气小凉菜

酸甜爽脆的口感,让人欲罢不能

● 均州油馍 ●

主食控时间到!可别小看这张油馍

这可是老板娘祖传秘制的!

当年在丹江口开店时,曾有人来了6次都没吃上

可想而知有多火爆美味……

饼里镶嵌着天然秘制香料和有机韭菜沫

入口椒香四溢,外酥里嫩

最妙的就是酥软油润面饼

用筷子轻轻一挑就层层相分、酥的掉渣

每一口都是惊喜

“别动,这一整张都被我承包啦!!”

● 外婆火烧馍 ●

这大到惊人的火烧馍也是老板娘家的祖传秘方

必须用自家酿造的甜米酒发酵

别处可是吃不到的

如此巨大,只能用大铸铁锅才能烘出来!

刚出锅的火烧馍外脆里嫩

不能用刀直接切开,要用刀背砍断才正宗!

外皮焦香劲道,内里蓬松暄软

曾经挚爱的德国面包,瞬间被秒杀完败

还可以配上豆酱、青花椒蒜汁、蒜香美人椒

滋味更加复合哦~

● 湖北热干面 ●

竟然还发现了地道的武汉热干面

芝麻酱浓郁喷香

包裹住每一根劲道爽滑的面条

吃上一大口,在唇齿间久久留香……

店里的环境整体以典雅的木质结构为主基调

随手一拍都很出片,非常有格调

2层还有超大包厢

素雅却精致的装修让人身心都放松下来

在这里朋友小聚或者家庭聚餐都灰常合适!

为庆祝丹江渔村(望京店)盛大开业

消费满200元即可返100元代金券

下次消费满200可直接抵现100元

相当于5折优惠!!

(ps.最高可用500元哦~)

活动时间:2019年7月17日——8月15日

丹江渔村

望京店

地址:利泽西二路西三门

电话:010-64755569、010-64755596

人均:146元

四季青店

地址:海淀区 田村路北旱河路海舟慧霖葡萄采摘园内

电话: 010-88175458 010-88175048

人均:185元

龙旗店

地址:昌平区 黄平路泰华龙旗酒店二层

电话: 010-82980782

人均:140元

首都机场店

地址: 顺义区 天竺镇府前二街6号

电话: 010-64581117 010-64561717

人均:159元

天秀路店

地址:天秀路9-1号和颐酒店西侧

电话:010-62877527

人均:163元

国贸店、上地店正在筹备中

敬请期待哦!

永远

只有填饱肚子,人生才不会空虚。

- end -

编辑 永远 图片 王冬

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